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水分活度儀
  • 水分活度—制藥微生物控制的新利器 在藥品行業中,我們常常會產生一個誤區,認為水分含量對微生物生長和藥品穩定性的影響較大,且大家對水分活度的概念比較陌生。 在科學家多次實驗后,得出結論:水分含量是基于干物質或濕物質的水的定量數據,并且物質的容量性質基于樣品量。1953年*早由澳大利亞科學家Scott提出水分活度這個概念,并認為微生物致使某食品敗壞的主要參數是該食品所具有的水分活度,而不單是其水分含量所能說明問題。水分含量與水分
    2021-01-12 09:58 57 次
  • 水分活度:寵物食品(飼料)質量和安全的關鍵指標 前言 由于*近發生了幾起引人注目的產品召回事件,寵物食品安全成為寵物食品和飼料行業的一個重要問題。隨著政府新法規的出臺,以及確保消費者信心的需要,生產商需要新的指導工具來確保產品的安全和質量。 發生微生物腐敗現象是產品召回*常見的原因之一。在這幾十年以來,水分活度已經成為微生物能否在食品中生長的有效指標,這一指標在寵物食品工業中也得到了有效的應用。那么,水分活度是否是制造業和未來規章制度的
    2021-01-11 09:43 63 次
  • 水分活度:寵物食品質量和安全的關鍵指標 水分活度:寵物食品質量和安全的關鍵指標 美國METER Group, Inc.公司,AquaLab水分活度儀 介紹 由于*近發生了幾起引人注目的產品召回事件,寵物食品安全是寵物食品和飼料行業的一個重要問題。隨著政府新法規的出臺,以及確保消費者信心的需要,制造商需要新的指導工具來確保產品的安全和質量。微生物腐敗是產品找回*常見的原因之一。幾十年以來,水分活度已經被用于食品生產確定食品
    2020-10-29 16:29 135 次
  • 水分活度對于藥品合成的作用 水是大多數化合物、藥品、化妝品和食品中占比比較大的成分。在藥的合成中,任何含有水的制劑都需要在保存中防止微生物污染和生長,以增加其使用期限(BUDS),并確保病人的安全。而無水復合制劑——不含水或含少量的水,默認可以有更長的BUDS,因為水的缺少會減少微生物生長和化學降解的風險。因此水分活度對于理解BUDS是至關重要的。 復合制劑中較低的水分活度允許復合制劑默認具有較長的BUDS,這
    2020-03-13 13:28 300 次
  • 水分活度在食品中的重要性 強調水分活度在食品中的作用對于食品質量、穩定性和安全性至關重要。水活度是可用于預測食品在微生物生長、變質反應速率和物理性質方面的穩定性和安全性的重要屬性??v觀整個歷史,通過干燥、冷凍或添加糖/鹽控制食品中的水分來保持和控制食品質量的重要性已得到認可。水分活度是系統中水的能量狀態(或水“受約束”的程度)的量度。它可以用作溶劑并參與微生物的化學和生化反應以及微生物的生長。水分活度的概念已被各種監管機
    2020-03-10 10:30 429 次
  • 水分活度的制藥應用 了解藥品固體(蛋白質、藥和賦形劑)的水分活度對于獲得具有較佳化學、物理、微生物和保質期特性的固體劑型至關重要。水分活度(aw)影響藥品、蛋白質、生物制藥、營養保健品和植物化學制劑的化學穩定性、微生物穩定性、流動性、壓實度、硬度和劑型溶解速度。很早以前食品工業就認識到測量水分活度的重要性,而盡管傳統上制藥行業較少測量水分活度這一指標,但食品行業所使用的水分活度測量設備也適用于制藥行業。 水分活
    2020-03-09 14:34 431 次
  • 進口水分活度儀的特點 水活度:Aw值表示化學意義上的游離水分。測量是以平衡濕度為基礎。在一個封閉的空間內,內置一定比例的空氣及固體,固體中所含的水分決定了空氣的相對濕度。水活性(aw值)實際即是封閉空間內的平衡濕度。食品中的水分含量與食品的易腐性存在一定的關系,水活度aw與微生物的生長和許多降解反應的速度具有很好的相關性,它比水分含量能更可靠的預示食品穩定性、安全和其他性質,成為一個能指示產品穩定性和微生物安全
    2020-03-06 13:32 309 次

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